余姚市乡下妹菜业有限公司是一家私营有限责任公司, 企业创建于1994年，专业从事以榨菜为主的农副产品的加工。公司坐落在余姚市小曹娥镇工业园区，地处329国道复线和新建中的姚北大道交汇处，交通便捷，水电资源充裕，网络通讯发达。企业拥有固定资产1800万元，资产总额2500万元，在厂职工150人，占地面积28000平方米。标准化厂房11000平方米，具有一流的食品安全生产线。配备了国内先进的脱盐、蔬菜成形设备：自动化拌料、送料、真空包装设备、高温灭菌设备，自动喷码及齐全的检测仪器。

公司可年生产3000万公斤以上鲜榨菜，销售4000万元，利税550万元。

公司主要产品——“乡下妹”榨菜，采用定点无公害蔬菜作原料，通过科学先进的理念，独特合理的工艺流程，充分保留和发挥榨菜的发酵机理及营养成分，再加上几百次实验形成的调味配方，已真正造就使之成为“香、嫩、脆、甜、酸”清淡、安全卫生适口为一体的精美方便食品。

“乡下妹”牌榨菜，自投放市场后，以其独特的风味，得到广大消费者的好评，公司能经常听到消费者的心声——真的很好吃。

企业自2003年以来连续被评为余姚市农业龙头企业；2003年通过ISO9001：2000质量管理体系认证；2007年“乡下妹”商标已被国家工商局授予宁波市知名商标称号。